Consultoría especializada en hostelería
Las inmobiliarias saben de pisos
Nosotros de restaurantes
Analizamos, valoramos y conectamos restaurantes en funcionamiento con compradores e inversores cualificados, protegiendo la confidencialidad durante todo el proceso.
Mucho más que una inmobiliaria
Un restaurante es un negocio, no solo un espacio
Analizamos cada operación desde la realidad del sector: licencias, márgenes, personal, facturación, posicionamiento y potencial. Así defendemos el valor que realmente se ha construido.
Especialización total
Conocimiento técnico de restauración, normativa, operativa, escandallos y ratios de personal.
Valoración con criterio
El precio se apoya en números, rentabilidad, cash flow y capacidad de crecimiento, no en especulación.
Confidencialidad real
Protegemos la marca, la plantilla y la clientela, evitando curiosos y filtrando cada contacto.
El valor está en los detalles
Antes de vender, entendemos qué hace valioso al negocio
Un traspaso profesional exige mirar más allá de la decoración y la ubicación. Estudiamos la estructura completa para construir una operación sólida, defendible y atractiva.
01
Rentabilidad y cash flow
Facturación, márgenes, costes recurrentes y capacidad real de generar beneficio.
02
Licencias y documentación
Situación administrativa, permisos, contratos y posibles riesgos antes de avanzar.
03
Equipo y operativa
Estructura de personal, procesos internos, dependencia del propietario y continuidad.
04
Potencial y posicionamiento
Ubicación, reputación, clientela, posibilidades de crecimiento y escalabilidad.
Cartera seleccionada
Oportunidades seleccionadas
Negocios de hostelería analizados previamente, con información operativa, económica y documental revisada por nuestro equipo.
Bar de tapas
Concepto contemporáneo junto al mar
Ubicación
Alicante
Superficie
240 m²
Aforo
84 pax
Rentabilidad
Alta
Estado
Disponible
Alquiler mensual
Terraza
Tiene 1
Precio de traspaso:
280.000 €
Cafetería
Cafetería consolidada con alto volumen
Ubicación
Madrid
Superficie
190 m²
Aforo
67 pax
Rentabilidad
12,8%
Estado
Off-market
Alquiler mensual
Terraza
Precio de traspaso:
320.000 €
Restaurante
Restaurante premium en zona estratégica
Ubicación
Valencia centro
Superficie
280 m²
Aforo
95 pax
Rentabilidad
Alta
Estado
Disponible
Alquiler mensual
Terraza
Precio de traspaso:
450.000 €
Algunas operaciones se gestionan de forma completamente privada y no se publican en portales abiertos.
Acceso restringido
Oportunidades off-market
Negocios que se gestionan sin exposición pública para proteger su valor.
Más allá del escaparate público
No todas las oportunidades llegan a publicarse
Parte de nuestra cartera se trabaja de forma reservada. El acceso se concede únicamente a perfiles que encajan con la operación y pueden acreditar capacidad financiera.
01
Mayor discreción
La actividad del negocio continúa sin generar ruido entre clientes, equipo o proveedores.
02
Mejor calidad de contacto
Cada interesado pasa por un filtro previo antes de recibir información sensible.
03
Operaciones más eficientes
Menos visitas improductivas y conversaciones centradas en compradores reales.
Dos caminos, un mismo criterio
Te acompañamos en ambos lados de la operación
Trabajamos tanto con propietarios que quieren proteger el valor de su negocio como con inversores que exigen información fiable.
Para propietarios
Traspasa tu negocio sin exponerlo innecesariamente
Construimos una valoración defendible, preparamos la operación y la presentamos únicamente a compradores cualificados.
- Valoración económica y operativa
- Protección de marca, equipo y clientela
- Negociación y cierre acompañados
Para inversores
Invierte con información, análisis y visión de negocio
Accede a oportunidades seleccionadas, activos off-market y datos contrastados antes de tomar una decisión.
- Due diligence operativa y documental
- Análisis de cash flow y escalabilidad
- Acceso a cartera privada
Inversión con criterio
Cada oportunidad debe superar cuatro filtros
Nuestro objetivo no es mostrar muchos negocios, sino seleccionar aquellos que pueden sostener una decisión de inversión profesional.
01
Seguridad documental
Licencias, contratos, obligaciones y situación administrativa revisadas.
02
Solidez económica
Ingresos, márgenes y estructura de costes con una lectura empresarial.
03
Viabilidad operativa
Capacidad de continuidad y dependencia del propietario.
04
Potencial de crecimiento
Posicionamiento, demanda y mejoras posibles.
El método BAR PRO
Un proceso ordenado, discreto y orientado al cierre
Cada fase reduce incertidumbre, protege la información y acerca la operación al comprador adecuado.
Sobre BAR PRO
Hablamos el mismo idioma que un restaurador
BAR PRO nace desde la experiencia real en restauración. Sabemos que detrás de cada negocio hay una marca, una plantilla, una clientela y unos números que deben protegerse.
01
Especialización hostelera
Conocimiento de licencias, márgenes, escandallos, personal, operativa y normativa específica.
02
Análisis empresarial
Valoraciones construidas sobre facturación, cash flow, estabilidad y potencial de crecimiento.
03
Confidencialidad absoluta
Información protegida y acceso limitado a compradores con capacidad financiera real.
Una forma distinta de trabajar
La diferencia está en cómo se entiende la operación
Inmobiliaria tradicional
Vende metros cuadrados o locales vacíos.
Realiza una valoración principalmente inmobiliaria.
Publica de forma masiva para generar el máximo número de contactos.
Centra el proceso en enseñar el espacio.
BAR PRO
Presenta negocios en funcionamiento y hace caja
Estudia rentabilidad, operativa, licencias, equipo y potencial.
Filtra compradores y limita el acceso a información sensible.
Construye una operación empresarial orientada a una decisión real.
BAR PRO
“Una buena operación no se mide por cuántos interesados aparecen, sino por la calidad del análisis y del comprador que llega al cierre.”
01
Rigor
Decisiones apoyadas en información contrastada, no en expectativas infladas.
02
Discreción
Protección de cada dato sensible desde la primera conversación hasta el cierre.
03
Visión hostelera
Comprensión real de cómo funciona un restaurante por dentro y qué lo hace viable.
04
Acompañamiento
Un interlocutor profesional durante la valoración, negociación y formalización.
Antes de empezar
Preguntas habituales sobre el proceso
Cada operación es diferente, pero estas son algunas de las dudas más habituales de propietarios e inversores.
No necesariamente. Podemos trabajar la operación de forma confidencial, utilizando información limitada hasta verificar al comprador y firmar los compromisos correspondientes.
Se estudian facturación, rentabilidad, alquiler, equipamiento, licencias, posicionamiento, estabilidad y potencial. El objetivo es construir una valoración coherente y defendible.
Revisamos el interés real, el perfil profesional, la capacidad financiera y el encaje con el tipo de negocio antes de compartir información sensible o concertar una visita.
Sí. Algunas operaciones forman parte de una cartera privada y solo se presentan a inversores previamente validados.
Sí. El acompañamiento abarca la preparación de la operación, el intercambio de información, la negociación y la coordinación del cierre.
Contacto confidencial
Toda gran operación empieza con una conversación
Cuéntanos si quieres vender un negocio o estás buscando una oportunidad de inversión. Estudiaremos tu caso de forma personalizada y discreta.
Correo
Teléfono
Toda la información se tratará de forma privada y confidencial.